【ヒルナンデス】きくらげのつくだ煮

きくらげのつくだ煮
| 料理名 | きくらげのつくだ煮 | 
| 番組名 | ヒルナンデス | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2024/4/8(月) | 
きくらげのつくだ煮の材料(作りやすい量)
| 黒きくらげ(乾燥) | 1袋 | 
| しょうゆ | 大さじ5 | 
| 酒 | 大さじ3 | 
| みりん | 大さじ3 | 
| 砂糖 | 大さじ3 | 
| しょうがチューブ | 3cm | 
| かつおだし | 小さじ1 | 
| こんぶだし | 小さじ1 | 
| ごま油 | 適量 | 
| 白ごま | 適量 | 
きくらげのつくだ煮の作り方・レシピ
- きくらげを水に戻します
- 食べやすい大きさに細切りにします
- 熱したフライパンにごま油をひいて、きくらげをいためます
- さっといため全体に油が回ったら 「しょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうがチューブ ・かつおだし・こんぶだし」を入れます
- 汁気がなくなるまで煮詰めます
- 煮詰まってきたら、白ごまとごま油をまわしかけて完成です
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


