2023/1/10の日本テレビ系【バゲット】では、「カレーうどん」のレシピが紹介されました。
カレーうどん
| 料理名 | カレーうどん |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/1/10（火） |
| ゆでうどん | 1玉(180g) |
| 豚バラ薄切り肉 | 50g |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| にんじん | 30g |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
| 和風だしの素(顆粒) | 小さじ1/2 |
POINT
豚肉に片栗粉をまぶすことで、肉のうま味を閉じ込めると同時にスープにとろみをつけます。
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