【キューピー３分クッキング】もち入り豚キムチ炒め
もち入り豚キムチ炒め
| 料理名 | もち入り豚キムチ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「もち入り豚キムチ炒め」のレシピが紹介されました。定番の豚キムチ炒めに、もちを加えてボリュームアップ！
もち入り豚キムチ炒めの材料(2人分)
| 豚肉(切り落とし) | 200g |
| 切りもち | 2個(100g) |
| 白菜キムチ | 100g |
| にら | 1わ(100g) |
合わせ調味料
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 油 |
もち入り豚キムチ炒めの作り方・レシピ
- 豚肉(切り落とし)200gは大きければ食べやすく切ります。切りもち2個(100g)は1個を6等分に切ります。
白菜キムチ100gは大きければ食べやすく切ります。にら1わ(100g)は5㎝長さに切ります。 - 合わせ調味料のしょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1は混ぜておきます。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のもちを間隔をあけて並べ、返しながら全面を焼き、火が通ったら取り出します。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて強めの中火で焼き付けます。
肉に焼き色がついたら白菜キムチ、にらを加えてさっと炒め、(3)を戻し入れます。
手前をあけて(2)の合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせます。
POINT
もちは硬いので、包丁の根元を使って押しつけるように切りましょう
定番の豚キムチ炒めに、もちを加えることでボリュームアップします
フライパン1つで手軽に仕上げられて、栄養バランスもよいおかずです
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