【キューピー３分クッキング】さわらの照り焼き
さわらの照り焼き
| 料理名 | さわらの照り焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/15（土） |
2023/4/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、石原洋子さんにより「さわらの照り焼き」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る照り焼きです。
さわらの照り焼きの材料(1人分)
| さわら | 1切れ(100g) |
| 貝割れ菜 | 1/4パック |
煮汁
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1/4 |
さわらの照り焼きの作り方・レシピ
- さわら 1切れ(100g)はペーパータオルで水気をふきます。貝割れ菜1/4パックは根元を切り落とし、長さを半分に切ります。
- 耐熱皿に煮汁のしょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・片栗粉 小さじ1/4を入れ、よく混ぜます。(1)のさわらを入れてからめ、3分ほどおきます。
- さわらの皮目を下にし、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒かけます。
- とり出して皮目を上にし、煮汁をかけ、再びラップをして電子レンジに1分かけます。
- 器に盛って煮汁をかけ、貝割れ菜を添えます。
POINT
電子レンジで作る照り焼きです。生鮭を使ってもOKです。
さわらに調味料をよくからめ、最初は皮目を下にして電子レンジにかけましょう
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