【キューピー３分クッキング】さば缶とトマトのパン粉焼き
さば缶とトマトのパン粉焼き
| 料理名 | さば缶とトマトのパン粉焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月18日（土） |
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「さば缶とトマトのパン粉焼き」の作り方のご紹介です。さばの水煮缶を使った一品。
さば缶とトマトのパン粉焼きの材料(4人分)
| さば水煮缶 | 2缶(360g) |
| トマト | 2個(300g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| 白ワイン | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
| バジル | 適量 |
さば缶とトマトのパン粉焼きの作り方
1、トマト(2個(300g))は1cm角に切り、玉ねぎ(1/2個(100g))は縦薄切りにします。
ともにボウルに入れ、にんにくのみじん切り（1かけ分）、白ワイン(大4)、塩(小2/3)、オリーブ油(大2)を加えて混ぜます。
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2、耐熱の器にさば水煮缶(2缶(360g))を缶汁ごと入れて広げ、(1)をのせてパン粉(大2)を散らします。予熱したオーブントースターで、パン粉に焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
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3、粗びき黒こしょう(適量)をふり、ちぎったバジル(適量)を散らします。
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