【KinKi Kidsのブンブブーン！】やばい唐揚げ
やばい唐揚げ
| 料理名 | やばい唐揚げ |
| 番組名 | KinKi Kidsのブンブブーン！ |
| 料理人 | だれウマ |
| 出演者 | 堂本剛,堂本光一 |
| ゲスト | 青山テルマ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年10月30日（土） |
2021年10月30日のフジテレビ系【KinKi Kidsのブンブブーン！】では、だれウマさんにより「やばい唐揚げ」のレシピが紹介されました。「わくわく！ソロ飯LIFE」今回は『豚肉』をテーマに簡単料理&ダイエット料理研究家のだれウマさんがおすすめの絶品からあげ。キムチを加えてさっぱりとした味わいです。
やばい唐揚げの材料
| 豚こま肉 | 200g |
| キムチ | 100g |
| めんつゆ(3倍希釈) | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ニンニク | 1/2個 |
| 卵 | 1/2個 |
| 片栗粉 | 適量 |
やばい唐揚げの作り方
- 固形のニンニク(1/2個)をすりおろします。
- ボウルに豚こま肉(200g)・キムチ(100g)を汁ごと入れます。
POINT
キムチの汁は調味料になるので必ず全部入れます。
- すりおろしたニンニク、ごま油(大1/2)、めんつゆ(3倍希釈 大1)を入れ、卵(1/2個)を加えてよく揉み込みます。
POINT
豚肉に卵を吸わせることでふっくら柔らかい仕上がりに。
- 揉み込んだらお肉を一口大に丸めて片栗粉(適量)をつけます。
- 170度の油で揚げて完成です。
