【ミキティダイニングのレシピ】ブロッコリーのきんぴら ・坂下千里子・山口もえ・庄司智春(品川庄司)・藤本美貴 | おさらいキッチン        

【ミキティダイニング】ブロッコリーのきんぴら

ミキティダイニングのレシピ・ブロッコリーのきんぴら

ブロッコリーのきんぴら

料理名 ブロッコリーのきんぴら
番組名 ミキティダイニング
料理人 山口もえ
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
ゲスト 坂下千里子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/11/29(土)
2025/11/29のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、山口もえさんにより「ブロッコリーのきんぴら」のレシピが紹介されました。

ブロッコリーのきんぴらの材料(約4人分)

ブロッコリーの茎 2本分
にんじん 2/3本
れんこん 1節(100g)
ごま油 適量
砂糖 小さじ2弱
みりん 小さじ2
醤油 小さじ2
白ごま 少々
ラー油 お好みで適量

ブロッコリーのきんぴらの作り方・レシピ

  1. ブロッコリーの茎、にんじん、れんこんは皮を剥いて細切りにします。
  2. フライパンにごま油を熱し、(1)を中火で炒めしんなりしたら、砂糖、みりん、醤油を加え炒めます。
  3. 仕上げに白ごま、ごま油、ラー油を絡め、器に盛り付けて白ごまをふります。

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