【ノンストップ】干しシイタケの即戻しクリームパスタ
干しシイタケの即戻しクリームパスタ
| 料理名 | 干しシイタケの即戻しクリームパスタ |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | あまこようこ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/8/5（火） |
2025/8/5のフジテレビ系【ノンストップ】では、あまこようこさんにより「干しシイタケの即戻しクリームパスタ」のレシピが紹介されました。干しシイタケの香りが苦手な方におすすめ！戻し時間短縮で独特な香りを控えめにしたクリームパスタ。苦手食材の克服テクニック！
干しシイタケの即戻しクリームパスタの材料(２人分)
| 干しシイタケ | 4枚 |
| パスタ（ゆでる） | 160g |
| タマネギ | 1/2コ |
| 生クリーム | 200mL |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粗びきこしょう | 適量 |
干しシイタケの即戻しクリームパスタの作り方・レシピ
- 干しシイタケは水にサッとくぐらせ10分間置きます。
POINT
10分戻しで香り控えめ＆歯応えある食感に
- 1を薄切りにします。
- フライパンにオリーブ油をひき、食べやすく切った玉ねぎを炒めます。
生クリーム、塩、ゆでたパスタを加え、最後に2のシイタケを加えます。POINT
最後に入れることでシイタケの香り控えめ、ポルチーニ茸のような味わいに
- 器に盛り、仕上げに粗びきこしょうをふります。
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