【ノンストップ】チーズとホウレンソウのラザニア
チーズとホウレンソウのラザニア
| 料理名 | チーズとホウレンソウのラザニア |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 後藤祐司 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/10（水） |
2025/12/10のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、メログラーノ・後藤祐司さんにより「チーズとホウレンソウのラザニア」のレシピが紹介されました。
チーズとホウレンソウのラザニアの材料(4人分 約23×13cmの耐熱皿2個分)
| ラザニア(約17×8㎝) | 6枚 |
| ホウレンソウ | 100g |
| タマネギ | 100g |
| トマト缶(カット状) | 70g |
A
| カッテージチーズ | 30g |
| ピザ用チーズ | 15g |
| 塩・コショウ(黒) | 各適量 |
| オリーブオイル | 10g |
| オリーブオイル | 10g |
| 合いびき肉 | 150g |
| 塩 | 2g |
| コショウ(黒)・ナツメグ | 各適量 |
| 水 | 1/2カップ |
B
| カッテージチーズ | 180g |
| ピザ用チーズ | 100g |
| イタリアンパセリ(刻む) | 適量 |
チーズとホウレンソウのラザニアの作り方・レシピ
- ラザニアは塩適量を加えた湯で表示時間より長めに、そのままで食べられるかたさまでゆで、水気を除きます。
ホウレンソウは小さめのざく切りに、タマネギはみじん切りにします。 - トマトソースを作ります。
ボウルにトマト缶を入れてAの2種類のチーズを加え、塩、コショウをふってオリーブオイルを加えてざっくりと混ぜます。 - ホワイトソースを作ります。
フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、①のタマネギを炒めます。
しんなりしたらひき肉、①のホウレンソウを加えてさらに炒めます。
ホウレンソウがしんなりしたら塩、コショウ、ナツメグをふり、分量の水を加えて水分がなくなるまで強火で加熱します。
火を止めてBのカッテージチーズ(180g)・ピザ用チーズ(100g)を加え、なじませるように混ぜます。POINT・ナツメグで風味を足して本格味に
・水で煮つめてうまみを引き出す - 耐熱の器に③の1/6量を敷いて①のラザニア1枚をのせ、同様に3層にします。
3枚目のラザニアをのせたら、②のトマトソース半量を広げます。同様にもう1つ作ります。 - ④をオーブントースター(1000W)で10分ほど、こんがりとするまで焼き、イタリアンパセリを散らします。
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