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【めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN】タラボナーラ

ノンストップのレシピ・タラボナーラ

タラボナーラ

料理名 タラボナーラ
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/20(金)
2026/3/20のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「タラボナーラ」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

タラボナーラの材料(2人分)

スパゲティ(1.9㎜) 180g
A
タラコ(薄皮を除いてほぐす) 60g
1個
バター(室温に戻す) 30g
オリーブオイル、牛乳 各大さじ1
ナツメグ 小さじ1/4
グリーンアスパラ 3本
適量
B
タラコ(薄皮を除いてほぐす) 30g
レモン汁 大さじ1/2
レモンの皮、コショウ(黒) 各適量

タラボナーラの作り方・レシピ

  1. 大きめのボウルにAのタラコ(薄皮を除いてほぐす 60g)・卵(1個)・バター(室温に戻す 30g)・オリーブオイル、牛乳(各大さじ1)・ナツメグ(小さじ1/4)を入れて混ぜ合わせます。
  2. アスパラは根元のかたい皮をむき、7~8㎜厚さの斜め薄切りにします。
  3. 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでます。
    ゆで上がりの1分前に②のアスパラを加えて一緒にゆでます。
  4. ①にゆで上がった③のスパゲティとアスパラを湯をきって入れ、素早くからめます。
  5. 器に盛り、混ぜ合わせたBのタラコ(薄皮を除いてほぐす 30g)・レモン汁(大さじ1/2)をのせ、レモンの皮をおろしかけ、コショウをふります。

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