【ウワサのお客さま】村野流ロールレタス
村野流ロールレタス
| 料理名 | 村野流ロールレタス |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/4/11（金） |
2025/4/11のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「村野流ロールレタス」のレシピが紹介されました。キャベツの代わりにシャキシャキのレタスを使った「村野流ロールレタス」。チアリーディング部に出張クッキング
村野流ロールレタスの材料(10個分)
| 鶏ひき肉 | 300g |
| 豚ひき肉 | 125g |
| おから | 100g |
| 液体塩麹 | 30g |
| 粗びき黒コショウ | 適量 |
| キャンディチーズ | 10個 |
| むきえび | 10個 |
| レタス | 2個 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1.5～2 |
| 水 | 600～700cc |
| 乾燥パセリ | 適量 |
村野流ロールレタスの作り方・レシピ
- ボウルに鶏ひき肉・豚ひき肉・ おから・卵・液体塩麹・ 粗びき黒コショウを入れ粘りが出るまでよくまぜます
- レタスの葉を芯からはずしお湯をかけしんなりさせます
- 1の肉だね60gにキャンディチーズとエビを 1個ずつ入れ、2のレタスで包みます
- 3を鍋に敷きつめたらヒタヒタになるまで水を入れコンソメ顆粒を入れます
- 鍋が沸騰したら中弱火にして落とし蓋をして、 20分ほど煮込めば完成です。
タグ：村野明子
