【ウワサのお客さま】弾丸肉団子
弾丸肉団子
| 料理名 | 弾丸肉団子 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 那須恵子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/11/15（金） |
2024/11/15のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、那須恵子さんにより「弾丸肉団子」のレシピが紹介されました。2大レジェンド寮母SP『岡山の１００人前母ちゃん』日本一奪還を目指すサッカー飯をクッキング
弾丸肉団子の材料(4人前)
| 豚ひき肉 | 600g |
| 玉ねぎ | 1～2個 |
| パン粉 | 50g |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 卵 | 1コ |
| 塩コショウ | 適量 |
| シュレッドチーズ | 適量 |
オリジナルソース
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| ウスターソース | 大さじ2 |
弾丸肉団子の作り方・レシピ
- タマネギをみじん切りにします。
- ボウルにパン粉を入れ、そこに牛乳を加えよくかき混ぜます。
- ボウルに豚ひき肉、1、2と塩こしょう、卵を加えます。
- 粘り気が出るまでよくこねます
- 野球ボールくらいの量をとって空気を抜きながら形を整えます
- 油を160℃に熱し、肉団子をきつね色になるまで揚げます
- チーズをトッピングし、バーナーで焦げ目をつけます
- オリジナルソースのおろしにんにく(小さじ1)・おろし生姜(小さじ1)・ケチャップ(大さじ3)・ウスターソース(大さじ2)をかけて完成です
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