【ぽかぽかのレシピ】塩昆布チャーハン ・柴田理恵 | おさらいキッチン        

【ぽかぽか】塩昆布チャーハン

ぽかぽかのレシピ・塩昆布チャーハン

塩昆布チャーハン

料理名 塩昆布チャーハン
番組名 ぽかぽか
料理人 柴田理恵
放送局 フジテレビ
放送日 2025/9/25(木)
2025/9/25のフジテレビ系【ぽかぽか】では、柴田理恵さんにより「塩昆布チャーハン」のレシピが紹介されました。塩昆布とザーサイで味が決まる柴田理恵流!ズボラ飯レシピ

塩昆布チャーハンの材料(2人分)

2個
ごはん 300g
焼き豚 50g
ザーサイ 30g
長ネギ 1/2本
塩昆布 10g
サラダ油 大さじ3
紹興酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 各少々

塩昆布チャーハンの作り方・レシピ

  1. 焼き豚、ザーサイ、長ネギは粗めのみじん切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵、ごはんを入れて炒めます。
  3. 2に焼き豚、ザーサイ、塩昆布を加え、さらに炒めます。
  4. 紹興酒、しょうゆを鍋肌に沿って加えて炒めます。
  5. 長ネギを加え、味をみて塩・こしょうで味をととのえます。

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