【ぽかぽか】塩昆布チャーハン

塩昆布チャーハン
| 料理名 | 塩昆布チャーハン |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 柴田理恵 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/25(木) |
塩昆布チャーハンの材料(2人分)
| 卵 | 2個 |
| ごはん | 300g |
| 焼き豚 | 50g |
| ザーサイ | 30g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 塩昆布 | 10g |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 紹興酒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
塩昆布チャーハンの作り方・レシピ
- 焼き豚、ザーサイ、長ネギは粗めのみじん切りにします。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵、ごはんを入れて炒めます。
- 2に焼き豚、ザーサイ、塩昆布を加え、さらに炒めます。
- 紹興酒、しょうゆを鍋肌に沿って加えて炒めます。
- 長ネギを加え、味をみて塩・こしょうで味をととのえます。
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