| 料理名 |
スパイシージャンバラヤ |
| 番組名 |
ぽかぽか |
| 料理人 |
岩井勇気 |
| ゲスト |
北山宏光,セントチヒロ・チッチ(加藤千尋) |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/6/22(月) |
2026/6/22のフジテレビ系【ぽかぽか】では、
岩井勇気さんにより「
スパイシージャンバラヤ」のレシピが紹介されました。ジャンバラヤの上にチキンソテーをのせたボリューム満点!夏にぴったりの一品。
スパイシージャンバラヤの材料(作りやすい量)
ジャンバラヤ
| 玉ねぎ |
1/4個分 |
| パプリカ(赤・黄) |
各1/4個分 |
| ソーセージ |
3本 |
| ホールコーン |
小1/2缶(30g) |
| トマト缶(カット) |
カップ1/2(50g) |
| 温かいご飯 |
330g |
| にんにく |
1片分 |
| コンソメ顆粒 |
小さじ1/2 |
| ケチャップ |
大さじ1.5 |
| チリパウダー |
大さじ1 |
| バター |
大さじ1/2 |
| 黒こしょう |
ひとつまみ(お好み) |
チキンのソテー
| 鶏もも肉 |
1枚 |
| ハーブソルト |
小さじ1 |
| サラダ油 |
小さじ1 |
| パセリ |
大さじ2 |
スパイシージャンバラヤの作り方・レシピ
- [ジャンバラヤ]つくり
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、パプリカはヘタ、種を除きみじん切りにします。ソーセージは1㎝幅に切ります。
- 深めのフライパンにバターを入れ、1とホールコーンを加えて炒めます。
- 2にトマト缶、ソーセージ、コンソメ、ケチャップを加えて、さらに炒めます。
- チリパウダーを加え全体に絡めます。
全体に馴染んだらご飯を加えて炒めます。
- [チキンのソテー]
鶏肉全体に竹串を刺して穴を開けます。
ハーブソルトをなじませます。
- フライパンに油をひき、鶏肉の皮目を下にして重しをして焼きます。
途中、裏返して両面を焼き火を通します。
- 鶏肉を2㎝幅に切ります。
- 器に盛り、[ジャンバラヤ]を盛り、鶏肉をのせます。刻んだパセリをトッピングして完成です。