ズッキーニと豚肉のXO醤炒め
| 料理名 |
ズッキーニと豚肉のXO醤炒め |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2024/6/30（日） |
2024/6/30のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
ズッキーニと豚肉のXO醤炒め」のレシピが紹介されました。ズッキーニを炒めていただきます『夏野菜ズッキーニを美味しく食べよう』
ズッキーニと豚肉のXO醤炒めの材料(2人前)
| ズッキーニ |
1本(200g) |
| 豚肩ロース肉(生姜焼き用) |
100g |
| 塩 |
小さじ1/4 |
| 黒こしょう |
適量 |
| にんにく |
1/2片 |
a
ズッキーニと豚肉のXO醤炒めの作り方・レシピ
- ズッキーニ1本(200g)は3㎝長さにいちょう切りにします。
豚肩ロース肉(生姜焼き用)100gは1.5㎝幅に切って塩小さじ1/4、黒こしょう適量を振ります。
にんにく1/2片は薄切りにします。
- aの酒・XO醤各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を混ぜます。
- フライパンにズッキーニを断面を下にして入れます。
ごま油大さじ1を加えて中強火で焼きます。
焼き目が付いたら豚肩ロース肉、にんにくを加えて炒めます。
肉の色が変わったら2の合わせ調味料を加えて炒め合わせます。
