【昼めし旅】小松菜のナムル

小松菜のナムル
料理名 | 小松菜のナムル |
番組名 | 昼めし旅 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025/9/2(火) |
小松菜のナムルの材料(作りやすい量)
小松菜 |
玉ねぎ麹 |
ツナ |
白ごま |
ごま油 |
玉ねぎ麹
玉ねぎ 300g |
米麹 100g |
あら塩 35g |
小松菜のナムルの作り方・レシピ
- 小松菜を耐熱容器に入れ、電子レンジで2分ほど加熱
- 流水で冷まして小松菜の水気を絞ります
- 玉ねぎ麹、ツナ、白ごま、ごま油を加え味を馴染ませて出来あがり。
玉ねぎ麹
- 玉ねぎ300g、米麹100g 、あら塩35g常温で10日から14日ほど発酵させたら出来あがり