【なないろ日和!】豆腐丼

| 料理名 | 豆腐丼 | 
| 番組名 | なないろ日和! | 
| 料理人 | 吉野千穂 | 
| 放送局 | テレビ東京 | 
| 放送日 | 2022/3/29(火) | 
2022/3/29のテレビ東京系【なないろ日和!】では、吉野千穂さんにより「豆腐丼」のレシピが紹介されました。
豆腐丼の材料(1人分)
| ごはん | どんぶり1杯(200g) | 
| 絹豆腐 | 150g | 
| みょうが | 1本 | 
| たくあん | 3cm | 
| しょうゆ | 大さじ1 | 
| 白いりごま | 小さじ1 | 
| ごま油 | 小さじ1 | 
| 温泉卵 | 1個 | 
| 細ねぎ(刻み) | 適量 | 
豆腐丼の作り方
- みょうがは縦半分に切り、横に薄切りにします。たくあんは1cm角に切ります。
- ボウルに絹豆腐を入れ、崩すようにして混ぜます。
- 2にみょうが、たくあん、しょうゆ、白いりごまを加えてよく混ぜる(具材)。器にごはんを盛り、具材をのせます。ごま油をかけて温泉卵をのせ、細ねぎをちらして完成です。
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