2023/10/30のテレビ東京系【なないろ日和！】の名店シェフのまかないレシピでは、吉岡英尋,なすび亭店主さんにより「舞茸の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | 舞茸の炊き込みご飯 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| コーナー | 名店シェフのまかないレシピ |
| 料理人 | 吉岡英尋,なすび亭店主 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/10/30（月） |
| 米 | 2 合 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 舞茸 | 120g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 三つ葉 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 出汁 | 300ml |
| 薄口醬油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
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