【なないろ日和！】小松菜と黒豆のミニ春巻き
小松菜と黒豆のミニ春巻き
| 料理名 | 小松菜と黒豆のミニ春巻き |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/18（木） |
2025/12/18のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「小松菜と黒豆のミニ春巻き」のレシピが紹介されました。 血圧が安定すると言われている成分がカリウムで黒豆や小松菜には多くのカリウムが含まれており一度の食事で多く摂れるメニューになっています。
小松菜と黒豆のミニ春巻きの材料(8個分)
| 小松菜 | 200g |
| 黒豆煮 | 100g |
| カニのほぐし身 | 55g |
| すりごま | 30g |
| ピザ用チーズ | 100g |
| 豆板醬 | 小さじ1/2杯 |
| しそ | 8枚 |
| ミニ春巻きの皮 | 8枚 |
| 揚げ油(こめ) | 適量 |
ソース
| ヨーグルト(無糖) | 100g |
| きなこ | 20g |
| 蜂蜜 | 小さじ1杯 |
| 味噌 | 20g |
小松菜と黒豆のミニ春巻きの作り方・レシピ
- 小松菜をみじん切りにします
- 米油で小松菜を炒めます
- しんなりしたらカニのほぐし身を入れます
- 水気がなくなったらすりゴマを入れ混ぜます
- ボウルに黒豆煮を入れて潰します
- 豆板醤を加えて炒めた小松菜も入れます
- 混ぜたらチーズを加えてさらに混ぜます
- ミニ春巻きの皮にしそをひいてその上にあんをのせ巻きます
- 米油で揚げ焼きをして完成です。ソースのヨーグルト(無糖 100g)・きなこ(20g)・蜂蜜(小さじ1杯)・味噌(20g)を混ぜ合わせ添えます。
