2022/8/9のNHK【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「冷やし中華風素麺」のレシピが紹介されました。
冷やし中華風素麺
| 料理名 | 冷やし中華風素麺 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/8/9（火） |
| 素麺 | 4束 |
| サラダチキン | 1袋 |
| みょうが | 2〜3本 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 白ごま | 適量 |
| かいわれ大根 | 適量 |
| お酢 | 100cc |
| しょう油 | 80cc |
| 軟水 | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ4杯 |
| ショウガ | 適量 |
| 赤唐辛子 | 2本 |
タグ：高橋善郎
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