2022/10/31のNHK【なないろ日和！】では、山田宏巳さんにより「トスカーナ風肉じゃが 」のレシピが紹介されました。まかないレシピ
| 料理名 | トスカーナ風肉じゃが |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 山田宏巳 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/10/31（月） |
| じゃがいも | 2個 |
| ベーコン | 1パック(4〜5枚) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| ニンニク | 1かけ |
| セロリ | 1/2本 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| チキンスープ | 600cc |
| 塩 | 適量(総量の1%目安) |
| バター | 大さじ2 |
| パセリ | 適量 |
| チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| コショウ | 少々 |
タグ：山田宏巳
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