【なないろ日和!のレシピ】チキンと冬野菜のオーブン焼き ・大宮勝雄 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】チキンと冬野菜のオーブン焼き

料理名 チキンと冬野菜のオーブン焼き
番組名 なないろ日和!
料理人 大宮勝雄
放送局 テレビ東京
放送日 2025/11/26(水)
2025/11/26のテレビ東京系【なないろ日和!】では、大宮勝雄さんにより「チキンと冬野菜のオーブン焼き」のレシピが紹介されました。

チキンと冬野菜のオーブン焼きの材料(3人前)

鶏肉 半身
レンコン 160g
さつまいも 100g
にんじん 80g
トマト 1個
クミンシード 適量
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 適量

チキンと冬野菜のオーブン焼きの作り方・レシピ

  1. レンコンの皮を剥き、レンコンとさつまいもをお好みの大きさに乱切りします。
  2. トマトをお好みのサイズに切ります。
  3. 各野菜をトレーにのせてオリーブオイルをかけます。
  4. 各野菜に塩、コショウで下味をつけます。
  5. 鶏肉の半身に塩コショウを揉み込みます。
  6. 鶏肉を野菜の上にのせて、クミンシードをふりかけます。
  7. オーブンで200℃ 約30分(予熱なし)焼きます。

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