【DAIGOも台所】肉団子のトマト煮
肉団子のトマト煮
| 料理名 | 肉団子のトマト煮 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/9/8（金） |
2023/9/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「肉団子のトマト煮」山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしいです。肉団子がすごくやわらかい。レンジの加熱時間が完ぺきですね。電子レンジだけで作ったとは思えないコクのある味で、パスタにもパンにも合いそう』とコメントしています。
肉団子のトマト煮の材料(2人分)
| 合いびき肉 | 300g |
| パン粉 | 大さじ6 |
| 水 | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 適量 |
| トマトの水煮(カットタイプ) | 200g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ウスターソース | 小さじ2 |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1 |
| ドライパセリ | 適量 |
| パルメザンチーズ(粉) | 適量 |
肉団子のトマト煮の作り方・レシピ
- 袋に合いびき肉300g、パン粉大さじ6、水大さじ3、マヨネーズ大さじ1と1/2、塩ひとつまみ、こしょう適量を入れ、よくもんで混ぜます。
- 耐熱ボウルにトマトの水煮(カットタイプ)200g、砂糖小さじ2、ウスターソース小さじ2、顆粒コンソメスープの素小さじ1を加えて混ぜ、1を14等分に丸めて入れ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 電子レンジから取り出して肉団子を裏返し、ラップをかけずに600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 3をよく混ぜて器に盛り、ドライパセリ適量と粉チーズ(粉)適量をふります。
