【DAIGOも台所のレシピ】レンジでカルボナーラ ・DAIGO・山本ゆり | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】レンジでカルボナーラ

DAIGOも台所のレシピ・レンジでカルボナーラ

レンジでカルボナーラ

料理名 レンジでカルボナーラ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/2/20(金)
2026/2/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「レンジでカルボナーラ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『あんなに簡単だったのにすごくおいしくなっていますね。こんなに本格的なパスタがレンジで作れるなんてうれしいです』とコメントしています。

レンジでカルボナーラの材料(作りやすい量)

スパゲッティ(5~7分ゆでのもの) 100g
ベーコン 40g
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
220ml
顆粒コンソメ 小さじ1
生クリーム(又は植物性ホイップ) 100ml
1個
粉チーズ 適量
適量
こしょう 適量
黒こしょう(粗びき) 適量

レンジでカルボナーラの作り方・レシピ

  1. ベーコンは6mm角ぐらいの棒状に切ります。
  2. 耐熱容器にスパゲッティを半分に折って斜めに入れ、1、塩ひとつまみ、おろしにんにく、分量の水を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで8分加熱します。
  3. ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ1、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせておきます。
  4. 2を取り出して生クリーム、顆粒コンソメを加え、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4を取り出して熱いうちに3を加え、しっかり混ぜ合わせ、とろみがついたら器に盛り、黒こしょう、粉チーズをふります。

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