2025/10/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、鎧塚俊彦さんにより「梨のジュレ」のレシピが紹介されました。秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚俊彦さんに絶品スイーツを学ぶ！
梨のジュレ
| 料理名 | 梨のジュレ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/10/19（日） |
| 梨(豊水) | 1/4個 |
| 板ゼラチン | 3g |
| グラニュー糖 | 30g |
| キルシュ | 1.5g |
| 水 | 110g |
| シャインマスカット |
<下準備>
タグ：鎧塚俊彦
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