【相葉マナブ】梅ぇミミガー釜飯
| 料理名 | 梅ぇミミガー釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/31(日) |
梅ぇミミガー釜飯の材料(作りやすい量)
| 米 | 3合 |
| 鶏がらスープ | 360mL |
| 氷 | 120g |
| ミミガースライス | 100g |
| 豚タンスモーク | 50g |
| 梅干し | 3個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 白だし | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 梅昆布茶 | 小さじ1 |
| 粗挽きコショウ | 適量 |
| 大葉 | |
| 白ごま |
梅ぇミミガー釜飯の作り方
- 炊飯器の釜に浸水した米と鶏がらスープ、酒、白だし、ゴマ油、梅昆布茶を入れて軽く混ぜ、種を取った梅干し、ミミガースライス、豚タンスモーク、粗挽きコショウ、氷を入れて炊きます。
- 茶碗に盛り、大葉と白ごまをのせます。
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