【相葉マナブ】栗ご飯
| 料理名 | 栗ご飯 | 
| 番組名 | 相葉マナブ | 
| 料理人 | 相葉雅紀 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2023/10/8(日) | 
栗ご飯の材料(作りやすい量)
| 栗 | 正味350g(皮つきで600g程度) | 
| もち米 | 3合 | 
| 水 | 520mL | 
| 酒 | 大さじ2 | 
| 塩 | 小さじ1強 | 
| ごま塩 | 適量 | 
栗ご飯の作り方・レシピ
- 栗の鬼皮・渋皮をむき、30分水に浸します。
 - 炊飯器の釜に洗ってしっかりと水気を切ったもち米、水・酒・塩を入れて軽く混ぜ、栗を入れて炊きます。
 - 栗をほぐすようにして混ぜ茶碗に盛り、ごま塩をかけます。
 
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