【相葉マナブ】松茸の土瓶蒸し

松茸の土瓶蒸し
| 料理名 | 松茸の土瓶蒸し |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/9(日) |
松茸の土瓶蒸しの材料(1人分)
| 松茸 | 小1本 |
| かつお昆布ダシ | 200mL |
| 酒 | 小さじ1 |
| 薄口しょう油 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
松茸の土瓶蒸しの作り方・レシピ
- 松茸は石づきを削り取り、軽く拭きます。手で食べやすい大きさに割き、土瓶に入れます。
- 鍋にかつお昆布ダシ、酒、薄口しょう油、塩を入れ、火にかけます。
- ひと煮立ちしたら、松茸の入った土瓶に入れて30秒ほど蒸らします。
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