【相葉マナブのレシピ】春キャベツの卵とじ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】春キャベツの卵とじ

2023/03/26 [相葉マナブ]

料理名 春キャベツの卵とじ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/3/26（日）
2023/3/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「春キャベツの卵とじ」のレシピが紹介されました。

春キャベツの卵とじの材料(作りやすい量)

春キャベツ 200g
豚バラ肉 80g
玉ねぎ 1/4個
溶き卵 2個分
塩 少々
コショウ 少々
コンソメ顆粒 小さじ1
しょう油 小さじ1
サラダ油 小さじ1

春キャベツの卵とじの作り方・レシピ

  1. 春キャベツの芯を切り、食べやすい大きさにざく切りにします。

    豚バラ肉を4cm幅、玉ねぎを薄切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を炒めます。
  3. 豚バラ肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしたらキャベツを加え、さらに炒めます。
  4. キャベツがしんなりしたら塩、コショウ、コンソメ顆粒、しょう油を加え混ぜ、溶き卵を回し入れたら、蓋をして中火で3分焼きます。

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