【相葉マナブ】明太子にんにく釜飯

明太子にんにく釜飯
料理名 | 明太子にんにく釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/6/22(日) |
明太子にんにく釜飯の材料(4~6人分)
米 | 3合 |
水 | 430mL |
氷 | 120g |
にんにく | 20片 |
辛子明太子 | 2本 |
だし昆布 | 10~15cm |
塩 | 小さじ1 |
コショウ | 少々 |
バター | 10g |
炒りゴマ | 大さじ1 |
明太子にんにく釜飯の作り方・レシピ
- にんにくは皮むき、半量(10片)を包丁等で潰します。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、塩、コショウを入れて軽く混ぜ、だし昆布をのせます。
その上ににんにく全量と辛子明太子をのせ、氷を入れて炊きます。 - 炊き上がったらバター、炒りゴマを入れて混ぜます。
タグ:相葉雅紀