【相葉マナブ】新じゃがのポタージュ

新じゃがのポタージュ
| 料理名 | 新じゃがのポタージュ | 
| 番組名 | 相葉マナブ | 
| 料理人 | 相葉雅紀 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2024/7/21(日) | 
新じゃがのポタージュの材料(4人分)
| 新じゃがいも300g(2~3個) | 
| 揚げ油 | 
| 牛乳100mL | 
| 水500mL | 
| コンソメ顆粒小さじ2 | 
| 塩適量 | 
| コショウ適量 | 
新じゃがのポタージュの作り方・レシピ
- 新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4等分に切ります。
- 70℃の油で約7分、火が通るまで素揚げします。
- 新じゃがいもと牛乳、水、コンソメをミキサーにかけます。
 滑らかになったらミキサーの中身を鍋に移して温め、塩、コショウで味を調えます。
タグ:相葉雅紀
 
 
 
 
 
 
 
 
 
