【相葉マナブ】唐揚げタルタルそうめんつゆ
唐揚げタルタルそうめんつゆ
| 料理名 | 唐揚げタルタルそうめんつゆ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/27（日） |
2025/7/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんにより「唐揚げタルタルそうめんつゆ」のレシピが紹介されました。『そうめん-1グランプリ』プロ料理人や料理研究家による“そうめんダレ”のアレンジレシピ対決
唐揚げタルタルそうめんつゆの材料(2～3人分)
| から揚げ(市販品・醤油味) | 2個 |
| ゆで玉子 | 1個 |
| たくあん | 25g |
| 大葉 | 2枚 |
| 豆乳 | 150g |
| マヨネーズ | 50g |
| 白だし | 30g |
| 粗挽きコショウ | ふたつまみ |
唐揚げタルタルそうめんつゆの作り方・レシピ
- から揚げを粗く刻みます。たくあんは大きければ粗く刻みます。大葉は手でちぎっておきます。
POINT
・唐揚げはスパイスなどの美味しい味がついているコンビニの唐揚げがおすすめ
・大葉は手で軽くちぎって入れることで香りがより出る - から揚げ、ゆで玉子、たくあん、豆乳、マヨネーズ、白だしをミキサーに入れます。
少しずつ回し、綺麗なペースト状にします。 - 大葉と粗挽きコショウを加え、再度軽く回し大葉のつぶつぶ感を残します。
