【相葉マナブ】レタスステーキ

レタスステーキ
| 料理名 | レタスステーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/18(日) |
レタスステーキの材料(2人分)
| レタス | 1/2玉 |
| にんにく | 2片 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
レタスステーキの作り方・レシピ
- レタスは芯を残したまま半分に切ります(1/4のサイズ)。にんにくはみじん切りにします。
- フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルを引き、にんにくを軽く炒めます。
レタスの切り口を下にして置き、フタをして強火で2分ほど焼きます。 - 残りの切り口が下になるように返し、再度フタをして1分焼いたら皿に取ります。
- にんにくが残ったフライパンにしょう油、みりん、酒を入れて30秒ほど煮立たせ、レタスにかけます。
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