【相葉マナブのレシピ】ポテトサラダ風釜めし ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ポテトサラダ風釜めし

相葉マナブのレシピ・ポテトサラダ風釜めし

ポテトサラダ風釜めし

料理名 ポテトサラダ風釜めし
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/7/6(日)
2025/7/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより枝豆たっぷり!「ポテトサラダ風釜めし 」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリNEO

ポテトサラダ風釜めし の材料(4人分)

3合
420mL
120g
むき枝豆 80g
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1と1/2個
ブロックハム(明宝ハム) 100g
コーン 20g
コンソメ(キューブ) 1個
ハーブソルト 小さじ1/2
塩漬けブラックペッパー 2g(10粒ほど)
しょう油 小さじ1
バター 10g
マヨネーズ 50g

ポテトサラダ風釜めし の作り方・レシピ

  1. じゃがいもは、6等分に切ります。
    玉ねぎは芯を取り、1個分を十字に切れ込みを入れ、1/2個分を粗めに切ります。
    ブロックハムは1cm角に切ります。
  2. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、コンソメ、ハーブソルト、塩漬けブラックペッパー、しょう油を入れて混ぜます。
  3. 粗めに切った玉ねぎ、じゃがいも、コーン、ブロックハム、むき枝豆を入れます。
    丸ごとの玉ねぎ1個を中央におき、玉ねぎの切れ込みの上にバターをおきます。
    マヨネーズを玉ねぎの周りにかけます。氷を入れて炊きます。

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