パンチ釜飯
| 料理名 | パンチ釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年2月9日（日） |
相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜飯料理で「パンチ釜飯」の作り方を紹介。埼玉県民のソウルフード山田うどんのもつ煮込み「パンチ」を使った釜めしレシピ。視聴者からのアイデアレシピです。
| 米 | 3合 |
| 山田うどんのパンチ(モツ煮) | 1袋(500g) |
| 水 | 420mL |
| 氷 | 120g |
| ネギ | 適量 |
| 七味 | 適量 |
1、炊飯器に浸水した米(3合)、水(420mL)、山田うどんのパンチ(モツ煮 1袋(500g))、氷(120g)を入れて炊きます。
2、炊き上がったら、お好みで小口切りにしたネギ(適量)と七味(適量)をかけます。
タグ：相葉雅紀
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