ニンジン焼きそば
| 料理名 | ニンジン焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月28日（日） |
相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“富里ニンジン”を使った絶品料理「ニンジン焼きそば」の作り方を学びます。
| ニンジン | 中1本(約150g) |
| 焼きそば麺 | 1玉 |
| 豚バラ肉 | 2枚 |
| キャベツ | 1/8玉(約100g) |
| 水 | 大さじ1 |
| 焼きそばソース | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 青のり | 適量 |
1、ニンジン(中1本(約150g))は千切り、キャベツ(1/8玉(約100g))はざく切り、豚バラ肉(2枚)は3cm幅に切ります。
2、フライパンに油をひき、ニンジン、キャベツ、豚バラ肉を中火で炒めます。
3、野菜がしんなりしてきたら、焼きそば麺(1玉)、水(大1)を入れて麺をほぐし、焼きそばソース(大2)を加えて炒めます。
4、皿に盛り、青のり(適量)をかけます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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