【相葉マナブ】ニンジンの豚肉巻き
ニンジンの豚肉巻き
| 料理名 | ニンジンの豚肉巻き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月28日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“富里ニンジン”を使った絶品料理「ニンジンの豚肉巻き」の作り方を学びます。
ニンジンの豚肉巻きの材料(1本分)
| ニンジン | 1/3本(約50g) |
| 豚ロース肉(薄切り) | 4枚 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| コショウ | 少々 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
ニンジンの豚肉巻きの作り方
1、ラップを敷いたまな板の上に豚ロース肉(薄切り) 4枚を少し重なるように敷きます。
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2、コショウ(少々)をふり、ニンジン(1/3本(約50g))を千切りにし、ピザ用チーズ(20g)をのせて、海苔巻きのように巻きます。
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3、フライパンにサラダ油(大1/2)をひき、巻き終わりを下にして、全面を中火で焼いたら、しょう油(大1)、バター(10g)、おろしにんにく(小1/4)を加えて絡めます。
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4、食べやすい大きさに切ります。
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タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
