【相葉マナブのレシピ】カブおろしの天ぷら ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】カブおろしの天ぷら

2023/04/16 [相葉マナブ]

料理名 カブおろしの天ぷら
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/4/16（日）
2023/4/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カブおろしの天ぷら」のレシピが紹介されました。

カブおろしの天ぷらの材料(作りやすい量)

カブ 1個
卵 1/2個
小麦粉 大さじ1
青ネギ 適量
油
めんつゆ 大さじ1
水 大さじ2
カブのすりおろし 1/2個分

カブおろしの天ぷらの作り方・レシピ

  1. カブはすりおろし(130g程度)、しっかり汁気を絞ります。青ネギは小口切りにします。
  2. カブ、溶いた卵、小麦粉、青ネギを入れて混ぜ合わせます。
  3. フライパンに多めの油を入れて中火で熱し、【2】を1/3量ずつ入れます。

    底面に焼き色がついたらひっくり返し、両面揚げ焼きする。
  4. 器にめんつゆ、水、カブのすりおろしを入れて混ぜ合わせます。

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