【家事ヤロウ】肉ごぼう

肉ごぼう
| 料理名 | 肉ごぼう |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/11/1(火) |
肉ごぼうの材料(作りやすい量)
| 冷凍のごぼう3本分 |
| 牛肉300g |
| にんにくチューブ2cm |
| しょうがチューブ2cm |
| みりん大さじ1~2 |
| すき焼きのタレ大さじ3 |
| 砂糖 |
| しょう油 |
肉ごぼうの作り方・レシピ
- 冷凍のごぼう3本分をレンジで加熱します
- フライパンで牛肉300gを炒めます
- 炒めた牛肉を取り出します
- にんにくチューブ・しょうがチューブを各2cm、みりん大さじ1~2 ごぼう、肉、すき焼きのタレ大さじ3を入れて炒めます
- 最後味を見て、お好みで砂糖やしょう油を足したら完成!
POINT
ごぼう=あらかじめごぼうを酢水にささがきにして入れる 冷凍にしておけば、すぐに使える!
POINT
最初に肉とごぼうを別々で炒めると肉に火が通り過ぎず、柔らかい仕上がりに!
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