【家事ヤロウ】ポン酢アドボ
ポン酢アドボ
| 料理名 | ポン酢アドボ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/1（火） |
2022/3/1のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ポン酢アドボ」のレシピが紹介されました。
ポン酢アドボの材料(作りやすい量)
| ニンニク 1片 |
| 砂糖 大さじ2 |
| オイスターソース 大さじ1 |
| ポン酢 150ml |
| すりおろしたニンニク |
| 手羽元 8本 |
| 玉ねぎ 1/2個 |
| サラダ油 小さじ1 |
ポン酢アドボの作り方
- ニンニク1片をすりおろします
- 砂糖大さじ2、オイスターソース大さじ1、ポン酢150ml、すりおろしたニンニクをボウルで混ぜ、タレを作ります
- 手羽元8本にフォークで数か所穴をあける
- 手羽元を2に入れタレをなじませ、15～20分漬け込みます
- 玉ねぎ1/2個を薄切りします
- フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、玉ねぎを炒めます
- 玉ねぎに焼き色がついたら4を汁ごと加えます
- 落しぶたをして中火で5分煮込みます
- 落しぶたを外して全体を混ぜ、さらに弱火で5分煮てタレを煮詰めます
- 器に盛り、黒胡椒を適量かけて完成です
POINT
ポン酢で味が決まるさっぱり肉料理です
POINTダシ入りポン酢なら味が簡単に決まります
POINT玉ねぎは触れすぎず、焼き色をつける感じにします
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