【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】牛カルビのホットドッグ
牛カルビのホットドッグ
| 料理名 | 牛カルビのホットドッグ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月1日（火） |
コメント
「牛肉大好き」というテーマで、「牛カルビのホットドッグ」の作り方の紹介です。「ごちそう感のあるホットドッグ。牛カルビなので重めかと思っていましたが、とても食べやすいですね。ウスターソースがさっぱりしていていい！これは１本ペロリです（笑）。」と上沼恵美子さん。
牛カルビのホットドッグの材料(２人分)
| 牛カルビ肉(焼肉用) | 120g |
| 玉ねぎ | 30g |
| トマト | 1/2個 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| ホットドッグ用パン | 2本 |
| ウスターソース | 小さじ2 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/3 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
牛カルビのホットドッグの作り方
1、牛カルビ肉(焼肉用 120g)は1cm幅に切ります。
2、玉ねぎ(30g)は繊維に沿って5mm幅に切り、トマト(1/2個)は5mm厚さに切り、スライスチーズ(2枚)は半分に切ります。
3、袋に牛肉、玉ねぎ、ウスターソース(小2)、ガーリックパウダー(小1/3)、塩(小1/3)を入れて混ぜ合わせます。
4、フライパンにバージンオリーブ油(大1/2)を熱し、牛肉と玉ねぎを強火で焼きます。
5、パンにトマトと(4)をはさんでスライスチーズをのせ、黒こしょう(適量)をふり、オーブントースターで1分焼き、器に盛ります。
