肉にら
| 料理名 | 肉にら |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月4日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「肉にら」の作り方を紹介しました。刻んだにらをひき肉とさっと混ぜて焼きました。超手早くできあがります。
| にら | 1束(110g) |
| 合いびき肉 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 植物油 | 大さじ1 |
| こしょう、練り辛子、醤油 | 各適量 |
1.にら(1束(110g))はみじん切りにします。
ボウルに、にら、合いびき肉(100g)、卵(1個)、小麦粉(大2)、塩(小1/4)を入れて混ぜ合わせます。
2.フライパンに油を熱し、生地を2等分にして入れ、こしょう（適量）をふります。
焼き色がついたら返して裏面も焼きます。
3.火が通ったら器に盛り、辛子醤油（適量）をつけていただきます。
タグ：土井善晴
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