【おかずのクッキング】ミートボールライス
ミートボールライス
| 料理名 | ミートボールライス |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月16日（土） |
おかずいらずのワンプレート
おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分で出来ると「ミートボールライス」の作り方を紹介。おコメント合わせてミートボールも一緒に炊きあげます。おかずいらずのワンプレートレシピ。オリーブオイルでコクを足すことで深みを出すところがおいしさのポイント！
ミートボールライスの材料(2～3人分)
| 研いだ米 | 2合 |
| 水 | 300cc |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
〈ミートボール〉
| 豚ひき肉 | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| オレガノ(ドライ) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ミックスビーンズ | 50g |
| イタリアンパセリ | 適宜 |
ミートボールライスの作り方
START!
炊飯器の釜に研いだ米(2合)、水(300cc)、トマトケチャップ(大4)、オリーブオイル(大1)、塩、こしょう(各少々)を入れ、ひと混ぜする。
–
15秒
ボウルにミートボールの材料
豚ひき肉 100g
オリーブオイル 大さじ1/2
オレガノ(ドライ) 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
片栗粉 小さじ2
を混ぜ合わせる。
–
40秒
ボウルにミートボールの肉だねをひと口大にちぎって釜に加える。
–
50秒
汁気をきったミックスビーンズ(50g)を加える。
–
1分
下ごしらえ終了!普通に炊く。
–
FINISH!
全体を混ぜ、器によそい、イタリアンパセリ(適宜)を飾り、ミートボールライスの完成。
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