もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

料理名 もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月31日(火)

 

一口サイズのカラフルドーナツ

「友人が驚くハロウィーン料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「かぼちゃのドロップドーナツ」を作っておすすめしています!子どもでも食べやすい一口サイズのドロップドーナツ。カラフルなトッピングでハロウィーンを盛り上げましょう!

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツの材料

 

かぼちゃ(正味・蒸し) 150g
溶かしバター 20g
牛乳 大さじ1
砂糖 40g
1個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 5g
チョコレートシロップ 適量
チョコスプレー 適量
アーモンドダイス 適量
パンプキンシード 適量
パンプキンパウダー 適量

 

 

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツの作り方

1、かぼちゃ(正味・蒸し 150g)はボウルに入れて、熱いうちにつぶして溶かしバター(20g)を混ぜます。

 

2、牛乳(大1)、砂糖(40g)を入れて混ぜ、卵(1個)を加えてさらに練り混ぜます。

 

3、(2)に薄力粉(150g)とベーキングパウダー(5g)を入れ、練らないように混ぜ、30分程生地をねかせます。

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

4、スプーン2つで(3)の生地を170度に熱した揚げ油に落とし、4~5分こんがりと揚げます。

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

5、揚げたての(4)にチョコレートシロップ(適量)をかけ、カラフルチョコスプレー(適量)、アーモンドダイス(適量)、パンプキンシード(適量)、パンプキンパウダーなどでデコレーションをし、器に盛り付けます。

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

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