2025/3/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、黒あわび茸を使った「餃子」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | 餃子 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/8（土） |
| 黒あわび茸 | 190g |
| 豚ひき肉 | 280g |
| キャベツ | 100g |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 餃子の皮(大判) | 30枚程度 |
| サラダ油 | 適量 |
| 水(蒸し焼き用) | 適量 |
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