【青空レストラン】タコポテト
| 料理名 | タコポテト |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/16（土） |
2024/3/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「タコポテト」のレシピが紹介されました。
タコポテトの材料(４人分)
| 茹でマダコ 200g |
| じゃがいも 中2個 |
| にんにく 2片 |
| 顆粒コンソメ 小さじ1 |
| 塩 少々 |
| 粗挽きブラックペッパー 少々 |
| オリーブオイル 大さじ1 |
| パセリ 適量 |
タコポテトの作り方・レシピ
- じゃがいもはよく洗って芽を取り、皮つきのまま一口大に切ります。耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジで4～5分、竹串が通る程度まで加熱します
- マダコは小さめの乱切りにします。にんにくは輪切りにして、芯は取り除きます。パセリはみじん切りにします
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、こんがりと色づくまで火を通し、一旦取り出します
- フライパンに残ったオイルでじゃがいもを炒め、色付いたらタコとコンソメを加えます。塩とブラックペッパーで味を調えます
- 皿に盛り付け、にんにくチップとパセリをちらして完成です
