【KinKi Kidsのブンブブーン!】やばい唐揚げの料理レシピ|おさらいキッチン

【KinKi Kidsのブンブブーン!】やばい唐揚げ

やばい唐揚げ

料理名 やばい唐揚げ
番組名 KinKi Kidsのブンブブーン!
料理人 だれウマ
出演者 堂本剛,堂本光一
ゲスト 青山テルマ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年10月30日(土)

 

2021年10月30日のフジテレビ系【KinKi Kidsのブンブブーン!】では、だれウマさんにより「やばい唐揚げ」のレシピが紹介されました。「わくわく!ソロ飯LIFE」今回は『豚肉』をテーマに簡単料理&ダイエット料理研究家のだれウマさんがおすすめの絶品からあげ。キムチを加えてさっぱりとした味わいです。

やばい唐揚げの材料

 

豚こま肉 200g
キムチ 100g
めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ニンニク 1/2個
1/2個
片栗粉 適量

 

やばい唐揚げの作り方

 

  1. 固形のニンニク(1/2個)をすりおろします。
  2. ボウルに豚こま肉(200g)・キムチ(100g)を汁ごと入れます。

    POINT

    キムチの汁は調味料になるので必ず全部入れます。

  3. すりおろしたニンニク、ごま油(大1/2)、めんつゆ(3倍希釈 大1)を入れ、卵(1/2個)を加えてよく揉み込みます。

    POINT

    豚肉に卵を吸わせることでふっくら柔らかい仕上がりに。

  4. 揉み込んだらお肉を一口大に丸めて片栗粉(適量)をつけます。
  5. 170度の油で揚げて完成です。

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