山盛り白菜のチーズワンタン鍋

山盛り白菜のチーズワンタン鍋

料理名 山盛り白菜のチーズワンタン鍋
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年1月23日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「山盛り白菜のチーズワンタン鍋」の作り方です。とろりとしたチーズワンタンが主役のあったか鍋。子どもも大好きなカレー味で白菜がもりもり食べられます。辛さは好みで調整してください。

山盛り白菜のチーズワンタン鍋の材料(4人分)

 

ワンタンの皮 20枚
白菜 1/4個
豚バラ薄切り肉 300g
スライスチーズ 5枚
豆苗 1パック
A
カレールウ(刻む) 50g
酒、カレー粉 各大さじ2
顆粒鶏ガラスープ、しょうゆ 各大さじ1
3と1/4カップ(650cc)
モヤシ 1袋
ラー油 適量

 

 

山盛り白菜のチーズワンタン鍋の作り方

1.スライスチーズ(5枚)は4等分に切ります。

ワンタンの皮(20枚)の中央にチーズをのせ、皮の端に水(分量外)をつけ、端を中央に寄せて巾着状にします。

 

 

 

2.白菜(1/4個)は2cm幅に切ります。

豆苗(1パック)は根元を切り落とします。

豚バラ薄切り肉(300g)は食べやすい大きさに切ります。

 

 

 

3.土鍋にAのカレールウ(刻む 50g)・酒、カレー粉(各大さじ2)・顆粒鶏ガラスープ、しょうゆ(各大さじ1)を入れてよく混ぜ、分量の水(3と1/4カップ(650cc))を注いで混ぜ合わせます。

 

 

 

4.3に2の白菜、モヤシ(1袋)、豚肉を入れ、フタをして強火で加熱します。

 

 

 

5.4が沸騰したら、アクを除き、全体に火がとおるまで中火で5分ほど加熱します。

 

 

 

6.5に2の豆苗と1を入れて、ワンタンに火がとおるまで汁をかけながら3分ほど加熱します。

好みで食べるときにラー油(適量)をかけます。

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