【ノンストップのレシピ】ツナピーマンの香味ナムル ・あまこようこ | おさらいキッチン        

【ノンストップ】ツナピーマンの香味ナムル

ノンストップのレシピ・ツナピーマンの香味ナムル

ツナピーマンの香味ナムル

料理名 ツナピーマンの香味ナムル
番組名 ノンストップ
料理人 あまこようこ
放送局 フジテレビ
放送日 2025/8/5(火)
2025/8/5のフジテレビ系【ノンストップ】では、あまこようこさんにより「ツナピーマンの香味ナムル」のレシピが紹介されました。ピーマンの苦味が苦手な方の克服テクニック!冷凍することで繊維が壊れ苦味が軽減します。

ツナピーマンの香味ナムルの材料(2人分)

ピーマン 3個
ツナ缶 1缶(70g)
ごま油 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4
少々
黒こしょう 少々

ツナピーマンの香味ナムルの作り方・レシピ

  1. ピーマンは種を除き、食べやすく切り、保存袋に入れて冷凍庫で凍らせます。

    POINT

    ・冷凍することで繊維が壊れ苦味が軽減
    ・水分が抜けやすく調理時間の短縮にも

  2. フライパンにごま油をひき、1の冷凍ピーマンをそのまま軽く炒め、ツナ缶を加え混ぜ合わせます。
    おろしにんにく、塩、黒こしょうで味付けします。

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