鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ

鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ

料理名 鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年8月4日(日)

 

コメント

「暑い季節にはコレ!夏のぶっかけメシ特集第三弾!!」ということで、ぶっかけメシを紹介。ここでは、「鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ」の作り方になります。冷凍した具材に熱々のだしをかけ、サラッと食べられる冷やしクッパ。

鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパの材料(1人分)

 

冷凍ごはん 1人分(200g)
キムチ 40g
長ねぎ 5㎝
鶏ザーサイそぼろ
鶏ももひき肉 100g
ザーサイ(味付き) 15g
ごま油 小さじ1
小さじ1/3
白こしょう 適量
鶏がらスープ
鶏がらスープの素(半練り)、酒 各小さじ1/2
300㏄

 

 

鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパの作り方

1、ザーサイ(味付き 15g)はみじん切りにします。

キムチ(40g)は1cm幅に刻みます。

長ねぎ(5㎝)は白髪ねぎにして水にさらします。

2、鶏ザーサイそぼろを作ります。

フライパンを熱してごま油(小1)を引き、鶏ももひき肉 100gを入れてほぐしながら強火で炒めます。

色がほぼ変わったらザーサイを加えて炒め、塩(小1/3)、白こしょう(適量)を加えて炒めます。

粗熱が取れたらラップで包んで冷凍します。

3、スープを作ります。

鍋に水(300㏄)を入れて沸かし、鶏がらスープのの素(半練り)、酒(各小1/2)を加えてひと煮します。

4、器に冷凍ごはん(1人分(200g))を盛って2をのせ、3を注ぎます。

軽くごはんと具材を崩してキムチ、白髪ねぎをのせます。

 

 

ひき肉の人気レシピ

第1位

マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ

マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ

マヨネーズが入ると とってもジューシーなハンバーグになります。 ソースなどの 味付けはお好みで。

第2位

ジューシーな餃子☆

ジューシーな餃子☆

この餃子食べたら、もう他の餃子は食べられない!!って位おいしいです♪ 分量は大判約50~60個分です。多い方はまずは半量からお試しください。冷凍保存可能です。

第3位

元店長がこっそり教えるびっくり◯ンキーのハンバーグ

元店長がこっそり教えるびっくり◯ンキーのハンバーグ

好評の為レシピを分かりやすくしました。 分量を多少変更しました。(2013年3月) 以前載せていたポテサラパケットは レシピID: 1590004701です。

第4位

水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね

水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね

お豆腐で重増し+ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます!感謝です♡

このページの先頭へ